จะทำสเต็กต้องใช้เนื้อส่วนไหน?
เวลาที่เราไปทานสเต็กตามร้านอาหาร เนื้อสเต็กบนจานที่เราสั่งมานั้น มีความเหนียวนุ่มและรสสัมผัสแตกต่างกันอย่างไร? เรามาทำความรู้จักเนื้อวัวส่วนต่างๆ ที่นิยมใช้ทำสเต็กกันดีกว่า เผื่อว่าเวลาที่เพื่อนๆ อยากทำสเต็กทานเองที่บ้านจะได้เลือกซื้อเนื้อวัวมาทำสเต็กได้ถูกต้อง และตรงตามสเปคที่เราต้องการ การเลือกซื้อเนื้อทำสเต็ก การคัดเลือกเนื้อมาทำสเต็กนั้นเป็นขั้นตอนแรกในการทำสเต็กที่สำคัญมาก แต่ละส่วนนั้นจะมีความเหนียวนุ่ม และรสชาติแตกต่างกันออกไป สิ่งแรกในการเลือกเนื้อคือ “ความเหนียว” ส่วนที่ใช้งานหนักกว่าส่วนอื่นจะมีความเหนียว…
Doosieur อ่านว่า "ดูสิเออ" คอนเซ็ปต์ที่ตั้งใจคืออยากไปที่แปลก ๆ บุกเบิกเป็นคนแรกในฐานนะ Travle Bloger แค่คิดก็ขี้เกียจทำ ฝากติดตามกันด้วยนะครับ
- Sponsored Ad - 
